Куриные тефтели в сливочном соусе в духовке

Простые в приготовлении, очень вкусные, нежные куриные тефтели с подливкой, запеченные в духовке - достойное блюдо для домашнего стола.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сливки 10% - 300 мл
• Сыр твердый - 100 г
• Булочка - 1 шт.
• Молоко - 0,5 стакана
• Чеснок - 2 зубчика
• Укроп - 1 пучок
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль
• Перец черный молотый
• Зелень

Инструкции:

1. Подготовить все ингредиенты для приготовления куриных тефтелей в сливочном соусе в духовке.
2. Замочить белый хлеб или булочку в молоке на 15 минут. Очистить и мелко нарезать лук.
3. Приготовить фарш. Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в чаше блендера.
4. Добавить в фарш отжатую булочку, лук, соль, перец. Если хотите, можно добавить в фарш яйцо, но и без него фарш хорошо держит форму.
5. По желанию добавить нарезанную зелень, в данном случае - укроп.
6. Фарш хорошо вымесить и сформировать круглые тефтели, смачивая руки в воде. Выложить тефтели в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 15 минут (при 180-200 градусах).
7. Тем временем приготовить соус. Чеснок измельчить, натереть сыр, нарезать зелень, всё соединить со сливками, размешать. Сливки необходимо подогреть (но не кипятить), чтобы при добавлении соуса в горячую форму они не свернулись.
8. Через 15 минут достать из духовки тефтели и залить сливочным соусом. Заново поставить куриные тефтели с подливкой в духовку на 20 минут.
9. Подавать запеченные в духовке куриные тефтели в сливочном соусе с любимым гарниром.
10. Ну, очень вкусно!
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 135 кКал

Рисовая каша с изюмом и яблоками (на воде)

Простая рисовая каша на воде с яблоками и изюмом может стать отличным полезным завтраком или ужином для всей семьи Яблоки выбирайте сладких сортов в сочетании с таким же сладким изюмом вам может не понадобиться сахар или сладкие сиропы Масло берит ...