Куриные тефтели в сливочном соусе в духовке
Простые в приготовлении, очень вкусные, нежные куриные тефтели с подливкой, запеченные в духовке - достойное блюдо для домашнего стола.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки 10% - 300 мл
- Сыр твердый - 100 г
- Булочка - 1 шт.
- Молоко - 0,5 стакана
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп - 1 пучок
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль
- Перец черный молотый
- Зелень
Инструкции:
- Подготовить все ингредиенты для приготовления куриных тефтелей в сливочном соусе в духовке.
- Замочить белый хлеб или булочку в молоке на 15 минут. Очистить и мелко нарезать лук.
- Приготовить фарш. Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в чаше блендера.
- Добавить в фарш отжатую булочку, лук, соль, перец. Если хотите, можно добавить в фарш яйцо, но и без него фарш хорошо держит форму.
- По желанию добавить нарезанную зелень, в данном случае - укроп.
- Фарш хорошо вымесить и сформировать круглые тефтели, смачивая руки в воде. Выложить тефтели в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 15 минут (при 180-200 градусах).
- Тем временем приготовить соус. Чеснок измельчить, натереть сыр, нарезать зелень, всё соединить со сливками, размешать. Сливки необходимо подогреть (но не кипятить), чтобы при добавлении соуса в горячую форму они не свернулись.
- Через 15 минут достать из духовки тефтели и залить сливочным соусом. Заново поставить куриные тефтели с подливкой в духовку на 20 минут.
- Подавать запеченные в духовке куриные тефтели в сливочном соусе с любимым гарниром.
- Ну, очень вкусно!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
135 кКал

Даже придерживаясь правильного питания можно побаловать себя вкусным популярным десертом ПП штрудель с яблоками готовится очень просто главное заранее протомить яблочную нарезку с изюмом чтобы она выпустила сок По желанию можно добавить и небо ...