Новогодняя пицца «Петушок»
Порадуйте ребятишек любимым блюдом – приготовьте к Новому году праздничную пиццу «Петушок». В нашей семье без пиццы не обходятся праздники.
Ингредиенты:
- Мука - 2,5 стакана
- Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
- Вода - 100 мл
- Соль - 2 щепотки
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Ветчина - 75 г
- Сыр - 75 г
- Болгарский перец - для украшения
- Помидоры - 1-2 шт.
- Соль - по вкусу
- Майонез или кетчуп - по вкусу
- Петрушка - для украшения
- Горошина черного перца - глазки
Инструкции:
- Порадуйте ребятишек любимым блюдом – приготовьте к Новому году праздничную пиццу «Петушок». В нашей семье без пиццы не обходятся праздники.
- Пицца – это такое универсальное блюдо, что и на закуску подать можно, и к чаю. Вариант подачи выбирайте на свое усмотрение. Я испекла «Петушка» на детский стол.
- Продукты потребуются отдельно для теста.
- И отдельно для начинки. Чтобы нарисовать шаблон петушка, нужно будет взять майонез или томатный кетчуп. Выбор за вами.
- Итак, сначала тесто. В теплой водичке растворяются дрожжи.
- К ним присоединяются: мука, соль и оливковое масло.
- Замешивается очень мягкий колобок.
- Тесто выкладывается на доску и припудривается мукой. Остается в тепле на 45 минут.
- Пышное и очень мягкое тесто для пиццы делится на две части. Руки при этом смазываются оливковым маслом. Колобок растягивается в тонкий пласт на противне. Я использую основание от разъемной формы для бисквитов.
- Теперь начинка. Ветчина нарезается тонкой соломкой.
- Выкладывается тонким слоем на основу.
- Засыпается тертым сыром.
- Самая «душевная» часть в приготовлении – украшение. Нам нужно смоделировать птичку. С помощью кондитерского мешка или обычного пакета кетчупом или майонезом необходимо сделать набросок петушка.
- Болгарским перчиком продолжить украшение гребешка, клювика и крылышек. Горошиной черного перца сделать глазик.
- Помидорами выложить борта пиццы.
- Украшенная в форме петушка пицца отправляется на 15 минут в хорошо разогретую духовку. Выпекается при 240°C до готовности. Последний штрих - хвост петушка из петрушки.
- Новогодняя пицца «Петушок» готова. Быстро и празднично!
Время приготовления:
1 ч. :
265 кКал
Когда в жизни появляются ограничения в питании то перейти на диетическое меню бывает очень сложно Небольшой подмогой в этом вопросе становится использование тех же рецептов но с щадящим способом термообработки например на пару Конечно получить ...