Вишневое варенье на фруктозе
Предлагаю приготовить варенье из вишни на фруктозе - натуральном фруктовом сахаре. Фруктозы потребуется гораздо меньше, чем обычного сахара. К тому же она усиливает вкус ягод и сохраняет их цвет, что делает варенье более ярким и ароматным. Только нужно помнить, что фруктоза не обладает свойствами консерванта, поэтому хранить варенье следует в холодильнике, подвале, погребе.
Ингредиенты:
- Вишня - 1 кг ( чистый вес без косточек)
- Фруктоза - 600 г
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления вишневого варенья на фруктозе - перед вами.
- Вишню тщательно помойте холодной водой, откиньте на дуршлаг. Уберите некондиционные плоды.
- Удалите вишневые косточки и выложите ягоды в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.
- Насыпьте в кастрюлю фруктозу и перемешайте с вишней.
- Дайте постоять 2-3 часа. За это время вишня пустит много сока.
- После поставьте кастрюлю с вишней на плиту, доведите до кипения на среднем огне, а затем его убавьте.
- Варите варенье 20-25 минут. Выключайте плиту и снимайте пену.
- Дайте варенью постоять 4-5 часов и снова проварите его 20-25 минут. После снимите с плиты.
- Горячее варенье разложите в стерилизованные банки и закрутите стерилизованными крышками. Храните в холодном помещении.
- Вишневое варенье на фруктозе готово. Ароматное, вкусное и красивое.
Время приготовления:
8 ч. 30 мин. :
182 кКал
Когда на грядке колосится яркая полезная зелень хочется как можно чаще использовать её в своём рационе Придумалось мне сделать интересный вариант лаваша Его можно использовать так же как и простой лаваш абсолютно в любых сочетаниях Тако ...