Куриный салат с сельдереем по Дюкану
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 300 г
- Овсяные отруби - 2 ст.л.
- Соль - 2 г
- Стебель сельдерея - 2-3 шт.
- Твердый сыр - 20 г
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Зелень - по желанию
Инструкции:
- Белковая диета Пьера Дюкана «набирает обороты» во всем мире. Белковые продукты – тому причина. Человеческий организм любит их особенно. Среди них выделяется мясо птицы, в частности диетическая куриная грудка.
- Сегодня мы приготовим вкусный белковый салатик в сочетании с полезнейшей овощной культурой – сельдереем. Куриный салат с сельдереем и тертым сыром подойдет для последних трех фаз дюкановской диеты. У нас этап «Стабилизация».
- Итак, продукты для куриного салата с сельдереем по Дюкану используются строго по списку.
- Куриная грудка без шкурки промывается в воде и промакивается полотенцем, затем рубится небольшими брусочками.
- Приправляется солью.
- Обсыпается измельченными в муку овсяными отрубями. Кто вплотную увлекся диетой Дюкана, знает - без отрубей не обойтись.
- Брусочки куриного филе нужно приготовить на сухой сковороде до легкой золотистости, регулярно перемешивая в процессе жарки.
- Стебли сельдерея промываются водой и шинкуются колечками.
- Золотистые кусочки курицы с отрубями раскладываем в порционные салатники вместе с сельдереем слоями или в смешанном виде.
- После чего салатик посыпается тертым сыром.
- Подается такой салат к столу на обед. Допускается приправить закуску ложечкой оливкового масла. Но даже если вы не решитесь употребить сей калорийный продукт, куриный салат с сельдереем по Дюкану легко обойдется и без него. Курица с сельдереем дают ароматную влагу, делая салатик достаточно сочным и без заправок.
Время приготовления:
45 мин. :
105 кКал
Быстрый рецепт ленивых пельменей на скорую руку тушеных на сковороде ...