Куриный салат с ветчиной

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Шампиньоны - 250 г
• Ветчина - 100 г
• Лук - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Сыр - 50 г
• Майонез - 250 г
• Укроп - 0,5 пучка
• Чеснок - 2 зубчика

Инструкции:

1.  Отличный на мой взгляд салат, с необычными нотками. Некоторые называют этот салат "Удовольствие", и замечу, не без причины :).
2. Ингредиенты для куриного салата с ветчиной.
3. Поставим вариться куриное филе. Тем временем нарежем и обжарим шампиньоны.
4. Болгарский перец нарезаем очень тонкой соломкой.
5. Ветчину нарезаем соломкой.
6. Обжариваем лук, нарезанный мелкими кубиками, до золотистой корочки.
7. Когда сварится курица, остужаем ее и не выливаем бульон. Щипаем филе на мелкие волокна.
8. Делаем заправку. Берем пол стакана бульона, добавляем в него мелко нарезанный чеснок, укроп, майонез солим и перчим.
9. Смешиваем все ингредиенты и заливаем заправкой.
10. Даем настоятся салату в холодильнике. Подаем холодным, посыпав тертым сыром. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 200 кКал

Печеночная колбаса

...