Куриный салат с ветчиной

Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Шампиньоны - 250 г
- Ветчина - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Сыр - 50 г
- Майонез - 250 г
- Укроп - 0,5 пучка
- Чеснок - 2 зубчика
Инструкции:
- Отличный на мой взгляд салат, с необычными нотками. Некоторые называют этот салат "Удовольствие", и замечу, не без причины :).
- Ингредиенты для куриного салата с ветчиной.
- Поставим вариться куриное филе. Тем временем нарежем и обжарим шампиньоны.
- Болгарский перец нарезаем очень тонкой соломкой.
- Ветчину нарезаем соломкой.
- Обжариваем лук, нарезанный мелкими кубиками, до золотистой корочки.
- Когда сварится курица, остужаем ее и не выливаем бульон. Щипаем филе на мелкие волокна.
- Делаем заправку. Берем пол стакана бульона, добавляем в него мелко нарезанный чеснок, укроп, майонез солим и перчим.
- Смешиваем все ингредиенты и заливаем заправкой.
- Даем настоятся салату в холодильнике. Подаем холодным, посыпав тертым сыром. Приятного аппетита!
Салат «Любовница» с изюмом и грецкими орехами

-
2 ч. : 344 кКал
- Посмотреть рецепт