Лангустины в духовке (на шпажках)
Это практически классическое блюдо может приготовить даже подросток. Соус для маринада очень ароматный, вкусный и насыщенный - идеально гармонирует с креветочным мясом. При желании, в соус можно добавить еще острый соус, от этого блюдо только выиграет по вкусу. С сухим вином, пивом просто бесподобно, не говоря уже про крепкие спиртные напитки.
Ингредиенты:
- Лангустины - 6-7 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Соль морская - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Кинза - несколько веточек
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления лангустинов на шпажках в духовке возьмите продукты по списку. Лангустинов предварительно разморозьте.
- Кинзу помойте, обсушите, нарежьте очень мелко.
- В глубокую пиалу сложите кинзу, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль и перец.
- Смешайте соус до однородного состояния.
- Чтобы лангустины были ровными после приготовления, я нанизала их на деревянные шпажки. В таком виде их можно готовить на гриле, очень удобно.
- Выложите лангустинов на удобное плоское блюдо, смажьте их приготовленным соусом с помощью силиконовой кисточки. Оставьте на время мариноваться, время от времени продолжайте смазывать соусом.
- Выстелите противень для запекания фольгой, выложите лангустинов. Еще раз смажьте их соусом. Запекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке под грилем 10 минут. Спустя 5 минут лангустинов нужно перевернуть и смазать с другой стороны оставшимся соусом.
- Подавайте запеченных в духовке лангустинов как горячую закуску с любимым соусом, хотя они будут настолько самодостаточны по вкусу, что вполне можно обойтись и без него.
Время приготовления:
30 мин. :
159 кКал
Твенджан ччигэ популярнейшее корейское блюдо представляющее собой очень густой суп близкий по консистенции к рагу Особенностью его является использование при приготовлении соевой пасты твенджан Ну а по составу строгих и четких правил нет Это ...