Лепешки из воды, муки и яйца
Существует довольно много достойных рецептов приготовления лепешек. Предлагаю быстрый и не затратный рецепт лепешек из воды, муки и яйца. Их неоспоримым достоинством является простота приготовления и минимальный набор продуктов. А подать эти лепешки можно к любым блюдам. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная в/c - 250 г (может уйти больше или меньше)
- Вода (комнатной температуры) - 70 мл
- Яйцо (среднее) - 1 шт.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Растительное масло - 1 ч.л. (в тесто) + 3-4 ст.л. (для обжаривания)
Инструкции:
- Подготовим продукты по списку.
- В миску вливаем воду, добавляем яйцо и соль, перемешиваем.
- Порциями добавляем муку. Замешиваем мягкое, немного липкое тесто.
- Добавляем масло и хорошо вымешиваем тесто.
- Оно получается мягким, эластичным и не липким. Перед тем как работать с тестом, дадим ему отдохнуть 15 минут. Для этого накрываем тесто чашкой или убираем в пакет.
- Делим тесто на одинаковые кусочки. Размер зависит от желаемого размера будущих лепешек.
- Я сделала маленькие лепешки, диаметром примерно 10-12 см.
- В сковороду наливаем небольшое количество масла, хорошо прогреваем, кладем лепешки и жарим на умеренном огне, под крышкой, с обеих сторон до зарумянивания. Готовые лепешки складываем стопочкой и сразу накрываем крышкой.
- Мягкие и вкусные лепешки из воды, муки и яйца готовы.
- Приятного!
Время приготовления:
45 мин. :
284 кКал
Мой рецепт форели в сметане подразумевает использование мелких молодых пресноводных форелей а не крупных рыбин с розовым мясом И вообще положа руку на сердце главное в этом рецепте не столько рыба сколько нежный сметанный соус Рыбу то и попро ...