Лепёшки на простокваше на сковороде

Рецепт простых, но в то же время очень вкусных лепёшек, замешанных на простокваше.
Лепёшки на простокваше на сковороде

Ингредиенты:

  • Простокваша - 300 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л. (без горки)
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Мука пшеничная - 450 г
  • Масло растительное - для жарки

Инструкции:

  1. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления лепёшек на простокваше на сковороде. Готовятся они очень просто, из доступных продуктов. Получаются лепёшки мягкими, пышными и очень аппетитными. Они часто присутствуют на нашем столе, и подаю я их к первым блюдам вместо хлеба. А ещё мои родные очень любят смазать такую лепёшку мёдом или вареньем и кушать, запивая чаем или молоком. Поверьте, это очень вкусно. Рекомендую попробовать.
  2. Подготовить необходимый набор ингредиентов.
  3. Простоквашу комнатной температуры налить в миску.
  4. Добавить соль, соду и вбить яйцо. С помощью венчика перемешать до однородности.
  5. Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
  6. Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло.
  7. Затем тесто обмять и разделить на 4 равных части. Каждую часть раскатать в лепёшку толщиной 1-1,5 см. Чтобы во время обжаривания тесто не вздувалось и не пузырилось, нужно по всей поверхности сделать проколы ножом или вилкой. Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть (масло должно полностью покрывать дно сковороды), выложить лепёшку.
  8. Жарить на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета. Готовую лепёшку выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее растительное масло. Таким образом обжарить все заготовки.
  9. Жаренные на сковороде лепёшки на простокваше готовы к подаче на стол. Они получаются очень вкусными, пышными и нежными. Подавать их можно и тёплыми, и остывшими. Приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин. : 212 кКал

Томатный соус для пиццы на зиму

Томатный соус для пиццы на зиму Я очень часто пеку пиццу и в качестве соуса всё время брала обычный томат с водой или кетчуп в который добавляла травы так как делать соус из помидоров это не так уж быстро Давно хотела приготовить настоящий соус для пиццы из свежих томатов ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Шарлотка с яблоками и апельсинами, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!