Лепёшки на воде и муке на сковороде
Мои сыновья-привереды обожают всякие лепешки, тонкие или толстые - не важно, главное - не сладкие, чтобы есть их с кетчупом.
Этот простой вариант теста - один из любимых. Лепешки на заварном тесте получаются очень вкусными. Если поджарить их на масле, будут местами хрустящими. Если на сухой сковороде - полностью мягкими. Можно добавить соль в тесто или оставить его пресным.
Здорово поедать такие лепешки, макая в сметану или кетчуп. Есть вприкуску с салатом или супом. Можно завернуть в такую лепешку любую начинку и прогреть. Очень вкусно с сыром.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 150 г
- Вода - 150 мл
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления лепёшек на воде и муке на сковороде понадобятся 2 самых доступных ингредиента: собственно, мука и вода.
- Отмерить муку, вскипятить воду.
- Залить муку кипятком и сразу перемешать ложкой.
- Затем замесить тесто руками. Осторожно, чтобы не обжечь руки.
- Дать тесту немного отдохнуть. Разделить на одинаковые кусочки.
- Каждую часть раскатать в тонкую лепешку. Сделать ножом небольшие надрезы.
- Жарить лепешки на масле или сухой сковороде.
- Подавать горячими. Пожаренные на сковороде лепёшки на воде и муке внешне немного похожи на блины, но на вкус... Обязательно попробуйте!
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
155 кКал
Такой соус можно подать к пасте различным кашам к отварному рису плову а также использовать как подливу для тефтелей ...