Суп с гречневой лапшой
Суп с гречневой лапшой - простой азиатский суп без масла для поста.
Ингредиенты:
- Лапша гречневая - 40 г
- Лук зелёный - 1 шт.
- Нори - 1 г
- Вода - 200 мл для бульона
- Соевый соус и другие приправы - по вкусу
Инструкции:
- Суп с гречневой лапшой - до невозможности простой суп для любителей азиатской кухни. Ещё он идеален для того, чтобы пустить в дело всякие остатки завалявшихся сухих азиатских продуктов.
- Ну, а ещё подойдёт этот суп для поста, причём даже для тех дней, когда вы не будете употреблять масло - только проверьте по упаковке, чтобы состав собы был без использования яйца.
- А ещё могу порекомендовать данный суп с гречневой лапшой тем, кто желает съесть чего-нибудь оригинальненького и горячего во время низкокалорийной диеты, и тем, кому нужно приготовить что-то изысканно-необычно-экзотическое, а тратить на это силы и время лень и неохота. Потому что этот рецепт супа с гречневой лапшой не содержит ни одного основного ингредиента, кроме воды и собы! Всё остальное - приправы! Набор их может чуть-чуть разниться в зависимости от того, что у вас имеется в закромах. Основное, что необходимо - это соевый соус и зелёный лук, а также васаби. Очень желательно - сухие водоросли. Ещё могут быть посыпка из тунца и разные готовые посыпки для супов, которые продаются в азиатских супермаркетах. Кстати, и основы для супов (у меня как раз лежит синенький пакетик).
- Варим гречневую лапшу согласно руководству на упаковке (у меня - 10 минут с момента закипания).
- Режем зелёный лук.
- Стрижём нори на тоненькие полосочки.
- Кипятим отдельно воду для супа, разводим в ней соевый соус, васаби и основу для супа, если используется. Не желающие связываться с васаби и пакетированными основами для супа могут приготовить для себя бульон самостоятельно и капнуть в него соевого соуса по вкусу. Разливаем бульон по тарелкам.
- Сливаем воду с готовой гречневой лапши.
- Выкладываем в тарелки горки лапши и посыпаем их луком и нори. Всё, суп с гречневой лапшой готов.
- Кушайте на здоровье!
Время приготовления:
15 мин. :
58 кКал
Скумбрия полезная вкусная и доступная рыба Ее можно приготовить разными способами их огромное количество Я предлагаю запечь рыбу в виде шашлыка в духовке Вкусный маринад сделает рыбу более сочной ароматной и пикантной А необычная подача укра ...