Лимонные оладьи на простокваше
Очень вкусные оладушки с лимонным вкусом идеально подойдут для завтрака или на десерт к обеду. Готовятся быстро и просто. Алкоголь - не "градуса" ради, а диетичности для!
Ингредиенты:
- Простокваша (или кефир) - 250 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Лимон - 1 шт.
- Мука - 170 г
- Масло подсолнечное - для жарки
- Водка (или коньяк) - 2 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для лимонных оладий на простокваше.
- В миску разбить яйцо, добавить сахар и соль, взбить венчиком.
- С лимона снять цедру, выжать сок из половинки лимона. В простоквашу добавить соду, перемешать и добавить эту смесь к взбитому яйцу.
- Добавить лимонную цедру и сок, перемешать.
- Добавить в тесто муку и перемешать ложкой.
- В готовое тесто влить водку или коньяк. Считается, что благодаря этому действию оладьи впитывают меньше масла при жарке. Тесто должно получиться как сметана средней густоты, плавно стекать с ложки.
- Разогреть в сковороде немного масла, выложить тесто столовой ложкой и жарить, пока на поверхности не появятся пузырьки и она не станет матовой.
- Затем оладушки перевернуть и обжарить вторую сторону.
- Складывать все оладушки на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
- К столу лимонные оладьи на простокваше подаём с джемом, мёдом или сметаной. Я к ним подавала шоколадно-банановый крем, который показывала в предыдущем рецепте.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
173 кКал
Так как на сегодняшний день существует много различных рецептов пунша попробуем придерживаться классической версии Причем ром можно заменить качественным виски или бренди коньяком а коричневый сахар обычным сахаром и корицей Чтобы напиток не п ...