Конвертики из лаваша с картошкой
Конвертики из лаваша с картошкой - простое и быстрое в приготовлении блюдо. Для них не надо замешивать тесто. Быстро приготовьте картофельную начинку и заверните всё в тонкий лаваш. Подавайте такое блюдо в самостоятельном виде, пока горячие. Также можете дополнить конвертики любым соусом, сметана - отлично подходит.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий - 100-120 г
- Картофель - 350-400 г
- Лук репчатый - 80 г
- Масло растительное - 50 г
- Яйца куриные, крупные - 1 шт.
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все ингредиенты для конвертиков из лаваша с картофельным пюре.
- Очищенный картофель сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Варите с добавлением соли до мягкости примерно 20-25 минут. В конце воду слейте.
- Разогрейте половину порции масла на сковороде и всыпьте лук, нарезанный кубиками.
- Пассеруйте лук до золотистого колера, помешивая.
- Разомните в пюре сваренную картошку.
- Всыпьте к картошке жареный лук вместе с маслом, перемешайте, при желании поперчите - начинка готова.
- Разрежьте лаваш на прямоугольники размером примерно 11х17см.
- На край лаваша выложите 1-1,5 ст.л. картофельной начинки. Много сильно не кладите, иначе с трудом будет заворачиваться.
- Сверните лаваш конвертиком, заворачивая края, чтобы сформировалась соответствующая форма. Таким образом сверните все рулетики.
- Взболтайте куриное яйцо, чуть посолите, окуните конвертики в кляр. Если яйца мелкие, используйте 2 шт.
- Разогрейте оставшееся масло на сковороде, выложите рулетики.
- Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки по 2-3 минуты.
- В горячем виде подавайте конвертики из лаваша с картошкой к столу. Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
167 кКал
Тыква это универсальный овощ из которого можно приготовить все что угодно от супов до десертов Но если вы уже перепробовали все рецепты и не знаете куда девать тыкву то вот вам рецепт тыквенного мороженого Для любителей послаще добавьте грамм ...