Маффины с пшенной кашей

Ингредиенты:

• Готовая пшенная каша - 1 стакан;
• Молоко - 1 стакан;
• Яйца куриные - 2 шт;
• Разрыхлитель - 2 ч.л;
• Мука цельнозерновая - 1,5 стакана;
• Оливковое масло - 3 ст.л;
• Прованские травы - 2 ст.л;
• Соль - 1 ч.л.
• Прованские травы для присыпки - по вкусу.

Инструкции:

1. Попробовав однажды, я теперь пеку эти маффины с пшенкой достаточно часто. Делюсь рецептом и с вами. Они вполне могут заменить хлеб. А утром, с чашечкой кофе, очень вкусно! Пшенную кашу необходимо предварительно отварить. Отваренной каши нам нужен 1 стакан. За основу взят стакан - 200 мл.
2. Подготовим продукты.
3. В одной миске смешаем сухие ингредиенты - муку, соль, прованские травы, разрыхлитель. В другой - яйцо чуть взобьем венчиком, добавим молоко и оливковое масло и уже сваренную пшенную кашу. Все хорошо перемешаем.
4. А теперь соединим обе смеси. И быстро перемешаем. Как только мука вся разошлась, перестаем перемешивать. Чем меньше перемешиваем, тем пышнее будут маффины.
5. Раскалываем тесто по формочкам. У меня обычно получается 9-10 штук. Присыпем травами. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
6. Маффины с пшенной кашей готовы. Остудим чуть в форме, затем - на решетке. Они вкусны как теплыми, так и остывшими.
7. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 273 кКал

Крем «Капучино»

Предлагаю вашему вниманию вариант нежного на вкус крема с яркой кофейной ноткой Крем получается сладким с легкой горчинкой очень воздушным Его можно подавать на завтрак с булочками поджаренными сладкими тостами сладким печеньем Я люблю та ...