Маффины с вишней на кефире
Идеальный десерт для любителей простой, быстрой и вкусной выпечки. Для приготовления маффинов по этому рецепту я взяла замороженную вишню, но также подойдут и свежие ягоды без косточек. Если будете, как я, использовать замороженные вишни, то следует немного подтаять ягоды.
Выпекать эти маффины лучше всего в силиконовых формочках. Если же вы, как я, будете использовать для выпечки бумажные вкладыши, то, чтобы удалить их перед дегустацией, обязательно полностью охладите, так как маффины получаются воздушными и очень нежными.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Кефир - 300 мл
- Сахар - 100 г
- Сода - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Вишня (без косточек) - по вкусу
- Растительное масло - 50 мл
Инструкции:
- Все ингредиенты для маффинов с вишней на кефире подготовьте по списку. Замороженные ягоды можно промыть в теплой воде с помощью дуршлага.
- В миску вбейте яйцо и добавьте весь сахар.
- Миксером взбейте эти ингредиенты до побеления смеси.
- Добавьте кефир, соль, соду, растительное масло. Перемешайте всё венчиком до полного соединения ингредиентов.
- Просейте всю муку.
- Венчиком перемешайте эти ингредиенты до получения однородного текучего теста.
- Установите бумажные вкладыши в формы для маффинов и заполните тестом каждый на 2/3 от объема формочек. Разложите ягоды по вкусу, немного вдавливая в тесто. Выпекайте маффины с вишней на кефире 30 минут при температуре в 180 градусов.
- Охладите готовые маффины, можно чуть присыпать сахарной пудрой, подавайте к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
205 кКал
Салат из моркови и яблока для детей не только вкусный но еще и полезный Такой салат настоящий кладезь витаминов который с удовольствием едят не только дети но и взрослые Сегодня я хочу предложить вам базовый рецепт но стоит только немного раз ...