Постный тертый пирог с вареньем
Последнее время уж очень полюбились мне тертые пироги-печенье с вареньем. Только вот тесто на сливочном масле не очень полезно для фигуры)). Это тесто - отличная альтернатива сдобному тесту.
Получается превосходный рассыпчатый и сладкий пирог к чаю или кофе.
Варенье используйте по вкусу или по возможности, какое есть дома. Но лучше всего - варенье с кислинкой. Либо добавляйте в тесто чуть меньше сахара, чтобы не получилось приторно. Я взяла ароматное черничное варенье, очень рекомендую.
Такой пирог отлично подойдет для тех, кто соблюдает пост.
Ингредиенты:
- Масло растительное - 50 мл
- Вода газированная - 50 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
- Мука пшеничная - 200 г
- Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
- Варенье (по вкусу) - 4 ст.л.
Инструкции:
- Приготовить продукты для постного тертого пирога с вареньем.
- Воду соединить с маслом, сахаром и солью.
- Постепенно добавляя муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Может уйдет чуть меньше муки.
- Половину теста разделить на несколько частей и убрать на 10 минут в морозилку.
- Вторую половину накрыть.
- Тесто раскатать в пласт и выложить в форму с бумагой для выпечки.
- Можно сделать и толстый слой теста, но мне нравится тонкий пирог.
- Варенье выложить на тесто ровным слоем.
- Достать тесто, которое лежало в морозилке, и натереть сверху на мелкой терке.
- Выпекать пирог при 180 градусах до румяного цвета, примерно 15 минут.
- Постный тертый пирог с вареньем готов, нарезаем и угощаемся.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
284 кКал
Горячая овсяная каша смешивается с холодным желе и получается теплое блюдо которое не нужно ни охлаждать ни прогревать ...