Макароны с фрикадельками в духовке
Предлагаю вам оригинальный способ приготовления обычных макарон вместе с фаршем. Готовятся фрикадельки с макаронами в одной емкости и запекается блюдо в духовке. Отличный ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
- Макароны - 350 г
- Фарш свино-говяжий - 300 г
- Молоко - 300-350 г
- Вода - 150 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сыр - 80 г
- Растительное масло - 20 г
- Соль, черный перец - по вкусу
- Укроп - для подачи
Инструкции:
- Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления макарон с фрикадельками в духовке.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите макароны. Макаронные изделия используйте любые - перья, бантики или рожки.
- Мясной фарш посолите и поперчите, перемешайте.
- Скатайте из фарша круглые мясные фрикадельки небольшого размера.
- Выложите фрикадельки в форму на макароны.
- Приготовьте заливку. Вбейте в миску куриные яйца, добавьте специи по вкусу, влейте молоко и размешайте венчиком. Влейте немного воды и снова размешайте. Вместо молока можете использовать нежирные сливки - будет еще вкуснее.
- Залейте макароны с фрикадельками молочно-яичной заливкой. Смесь должна полностью покрывать макароны, а фрикадельки - наполовину.
- Присыпьте блюдо натертым сыром. Сыр здесь подходит любой, который есть в вашем холодильнике.
- Запекайте макароны с фрикадельками в духовке 35-40 минут при 180-190°С. Пусть фрикадельки подрумянятся. Макароны в соусе будут очень нежными и сочными.
- Блюдо сразу подавайте к столу, присыпав мелко нарезанной зеленью - у меня укроп.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
222 кКал
Очень удобно готовить плов из булгура в мультиварке на самых обычных режимах Жарка и Тушение или Каша Рис Гречка и т п С курицей такой вариант готовится особенно быстро ...