Манник на ряженке
Вкусный, пышный манник, замешанный на ряженке, - отличный повод для дружеского чаепития.
Ингредиенты:
- Ряженка - 1 стакан
- Манная крупа - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Пшеничная мука - 1 стакан
- Сливочное масло - 50 мл
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
Инструкции:
- Манник - отличная выпечка. Для его приготовления не понадобится много времени, да и набор продуктов настолько прост, что найдётся на каждой кухне. Замесить тесто можно по-разному, сегодня хочу поделиться одним из моих любимых вариантов. Отдельно ничего взбивать не будем, все процессы делаются в одной ёмкости, единственное, на что придётся отвлечься - это растопить сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи. Ряженка придаст готовому пирогу приятный молочный привкус, а манная крупа сделает его структуру нежной и пористой.
- Как видите, всё очень просто, главное - желание и немного свободного времени.
- Итак, приступим!
- Подготовим продукты для приготовления манника на ряженке в духовке. Ряженку заранее достанем из холодильника, она должна быть комнатной температуры. Пшеничную муку дважды просеем через мелкое сито, с целью насыщения её кислородом.
- В подходящую миску поместим манную крупу, зальем её ряженкой и тщательно перемешаем. Оставим на 30 минут для набухания.
- Затем добавим сахарный песок, куриные яйца и растопленное сливочное масло. Снова перемешаем.
- Следом введём пшеничную муку с разрыхлителем.
- Тесто для манника готово. По консистенции оно напоминает густую сметану, но слегка неоднородную за счёт манных крупинок.
- Форму для выпечки застелем пергаментом, перельем тесто и разровняем его. Если у вас форма силиконовая, предварительной подготовки она не требует.
- Отправим манник на ряженке в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Запечём пирог до красивого золотистого цвета, а затем переложим на решётку и полностью остудим.
- Вот и всё, пышный, вкусный манник готов, можем подавать на стол.
- Нарежем выпечку на порционные кусочки и заварим ароматный травяной чай. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
273 кКал
Кабачки по корейски Пальчики оближешь зимняя заготовка которую можно кушать уже спустя несколько часов маринования Я обычно готовлю такую закуску из молодых овощей Если кушать будем сразу уксуса добавляю чуточку меньше кабачки и морковь быс ...