Манник на сыворотке
Простой пирог на каждый день. Пропорции очень простые: по стакану всех сыпучих ингредиентов на стакан сыворотки и 3 яйца, +разрыхлитель.
Ингредиенты:
- Сыворотка - 1 стакан
- Манная крупа - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления манника на сыворотке подготовьте продукты по списку к рецепту.
- Манную крупу залейте тёплой сывороткой, перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
- В отдельной миске соедините куриные яйца и сахарный песок.
- С помощью миксера взбейте массу до пышного светлого состояния и переложите в миску с набухшей манной крупой. Аккуратно перемешайте.
- Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- Снова перемешайте по направлению снизу-вверх, чтобы сохранить воздушность теста.
- Подготовленное тесто переложите в разъемную форму, дно которой нужно застелить пергаментной бумагой.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета, около 35-40 минут. Точное время приготовления будет зависеть от индивидуальных качеств вашей духовки.
- Готовый пирог достаньте из формы и остудите на металлической решётке. Только после этого его можно разрезать на порционные кусочки и подавать на стол.
- Манник на сыворотке получается очень вкусным, мягким, пышным и высоким. Его можно присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
232 кКал
...