Манник в микроволновке
Рецепт простого и быстрого приготовления манника на кефире в микроволновой печи.
Ингредиенты:
- Манка - 1 стакан;
- Мука - 1 стакан;
- Кефир (или молоко) - 1 стакан;
- Сахар - 1 стакан;
- Яйца - 2 штуки;
- Маргарин "для выпечки" - 100 г;
- Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки;
- Соль - 1 щепотка;
- Ванилин - 1 г или ванильный сахар по вкусу.
Инструкции:
- По этому рецепту можно испечь манник и в духовке, но если у вас мало времени, нет духовки, на улице стоит жара и т.п., то приготовьте его в микроволновке! Готовить манники мне очень нравится ... это и отличный завтрак для всей семьи, и практически кекс к любому чаепитию, а если промазать его кремом, вареньем или повидлом, то получается вполне приличное пирожное :)
- Подготовьте манку, муку, сахар, молоко или кефир, яйца, маргарин "для выпечки", соль, разрыхлитель и что-нибудь ванильное:
- Рекомендуется на 20-30 минут залить манку молочным продуктом, но я не всегда так делаю, хотя с разбухшей манкой особенно вкусно.
- Добавьте яйца и сахар и перемешайте.
- Соедините с размягченным или растопленным маргарином и перемешайте.
- Добавьте муку с разрыхлителем, солью и ванилином. Перемешайте и перелейте тесто в форму, пригодную для СВЧ.
- Режимы для выпечки в микре бывают разные: мощность от 600 до 900, просто нагревание или нагревание с конвекцией... У меня сейчас очень современная микра, но я использую самый обычный режим (по старинке): мощность - 600 и время - 9 минут.
- По желанию разрежьте остывший манник и промажьте его, например, просто повидлом.
- Манник готов.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
30 мин. :
223 кКал
...