Мясо по-французски с солеными огурцами
Простое, вкусное и сытное мясное блюдо! Отклоняясь от классического рецепта приготовления мяса по-французски, будем готовить его с солеными огурцами. Интересное и удачное сочетание!
Ингредиенты:
- Свинина - 600 г
- Майонез - 30 г
- Лук - 1-2 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Соль, специи - по вкусу
- Растительное масло - для смазывания формы
Инструкции:
- Возьмите всё необходимое для приготовления мяса по-французски с солеными огурцами. Мясо берите без костей. Идеальным вариантом будет свиной карбонат. Мясо нарежьте порционными кусочками. Сыр можно использовать любой на своё усмотрение, главное, чтобы он легко мог натереться на терке.
- Нарезанное мясо отбейте кухонным молоточком с двух сторон.
- Для запекания возьмите противень и застелите его листом пергамента. При необходимости смажьте маслом. Отбитое мясо выложите на противень и немного смажьте майонезом. По вкусу добавьте соль и специи для мяса. При добавлении соли учитывайте, что майонез уже соленый.
- Лук очистите и тонко нарежьте. Нарезанный лук разложите по всем кусочкам мяса.
- Соленые огурцы нарежьте кружочками и выложите поверх лука.
- Каждую отбивную обильно посыпьте сыром, натертым на терке. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут. По времени запекания ориентируйтесь на свою духовку.
- Из мяса появится немного сока. Сыр расплавится и немного подрумянится. Готовое мясо по-французски с солеными огурцами извлеките из духовки, немного остудите и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
201 кКал
Приятные по вкусу и нежные бутерброды с крабовыми палочками сыром и чесноком Готовить можно в любое время дня ...