Манный пудинг с яблоками

Нежный пудинг из манки с кусочками яблок - отличное блюдо для взрослых и детей на завтрак или для перекуса.

Ингредиенты:

• Манная крупа – 10 ч.л. (60 г) + 1 ст.л. для обсыпки
• Молоко – 1 стакан
• Вода – 1 стакан
• Соль – щепотка
• Сахар – 8 ч.л. (50 г)
• Яйцо – 2 шт.
• Сливочное масло – 60 г
• Яблоки – 2 шт. (250 г)
• Корица – 1 ч.л.

Инструкции:

1. Для приготовления манного пудинга с яблоками в духовке нам понадобятся следующие продукты.
2. В кастрюле соединяем молоко и воду, всыпаем манную крупу, перемешиваем венчиком и оставляем в стороне.
3. Тем временем яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем небольшим кубиком.
4. Кастрюлю ставим на небольшой огонь, доводим до кипения и варим, постоянно помешивая, 2-3 минуты (удобнее всего это делать венчиком), до загустения.
5. Снимаем с огня, всыпаем соль, сахар и корицу. Перемешиваем и немного остужаем.
6. А тем временем подготовим форму. Смажем небольшим кусочком сливочного масла (можно отщипнуть от того, что будете класть далее в кашу) и посыплем столовой ложкой манной крупы.
7. Далее добавляем в кашу 1 желток и сливочное масло.
8. Следом идут яблоки.
9. Два белка необходимо взбить с щепоткой соли до стойкой пышности. Для проверки переверните емкость с белками - они должны остаться на месте.
10. Выкладываем белковую массу в кастрюлю.
11. И лопаткой аккуратно перемешиваем массу, стараясь не нарушать воздушность белков.
12. Выкладываем в форму, сверху заливаем вторым желтком.
13. Запекаем в духовке 20-30 минут до румяности. Внутри пудинг останется мягким, и сразу после приготовления осядет. Его необходимо полностью остудить перед подачей. Я его ещё убираю в холодильник на ночь и подаю к столу на завтрак.
14. Манный пудинг с яблоками готов! Вынимаем из формы, нарезаем на порции и угощаемся. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 130 кКал

Юветси с курицей

Вкусное блюдо греческой кухни которое не только быстро готовится но и получается очень вкусным ...