Маринованные мидии
Ингредиенты:
- Мидии замороженные – 150-200 грамм;
- Оливковое масло – 1 ст. ложка;
- Вода - 50-70 мл;
- Соевый соус – 1 ст.ложка;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Перцы - по вкусу;
- Кориандр - по желанию;
- Уксус (6%) винный или фруктовый – 0,5-1 ст. ложка.
Инструкции:
- Маринованные мидии - отличная самостоятельная закуска или ингредиент к салатам и закускам. Приготовить их самостоятельно в домашних условиях совсем несложно.
- Понадобятся ингредиенты:
- Для маринада соедините оливковое масло с соевым соусом и уксусом.
- Добавьте раздавленный чеснок.
- Влейте воду, доведите до закипания.
- Добавьте мидии и варите полминуты.
- Переложите мидии вместе с маринадом в баночку или какой-нибудь контейнер и охладите.
- После остывания маринованные мидии можно подавать.
- Приятного аппетита!