Мини-омлеты
Предлагаю разнообразить обычный омлет порционной подачей. В каждую ячейку можно добавить те ингредиенты, которые предпочитает ваш член семьи. Таким образом можно угодить всем домочадцам или гостям.
Если вы затрудняетесь в выборе начинки, то можно разнообразить грибами, колбасой, сыром "Фета", маслинами, любыми овощами и другими ингредиентами, которые нравятся вам. А также можно приготовить как со свежими овощами, так и с замороженными.
Используйте те продукты для начинки, которым вам нравятся, а я предлагаю свой любимый вариант.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3-4 шт.
- Оливки - 15 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Шпинат свежий - 30 г
- Сыр - 70 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для мини-омлетов с разными начинками.
- Свежий шпинат нарежьте тонкой соломкой, сладкий перец - на небольшие кусочки. Вместо свежего шпината можно добавить замороженный, предварительно его разморозив, или любой другой вид зелени или салата.
- Оливки нарежьте на тонкие колечки или на половинки.
- Сыр натрите на мелкой терке. Выберите сыр, который хорошо плавится, в идеале - моцарелла.
- Формочки для кексов смажьте растительным маслом. Если используете силиконовые, то смазывать не надо. Выложите подготовленную начинку в формочки, чтобы она заполнила больше половины.
- Яйца смешайте с солью и перцем.
- Влейте яичную смесь в формочки с начинкой.
- Сверху распределите сыр.
- Запекайте в заранее разогретой до 190-200°C духовке 20 минут. Достаньте готовые мини-омлеты, оставьте на 5 минут в форме, а затем аккуратно извлеките из ячеек.
- Переложите на блюдо или доску и подавайте с любым соусом, зеленью и свежими овощами.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
25 мин. :
148 кКал
Маульташен это крупные немецкие пельмени с историей Считается что их придумали монахи Маульброннского монастыря которые пытались утаить от Всевышнего потребление мяса во время Великого поста измельчив его смешав со свежей зеленью и завернув в ...