Морковь по-корейски с опятами

Пикантный салат из острой моркови и маринованных грибов. Прекрасно, если есть у вас домашняя заготовка из опят, ну а уж если и нет, то можно прикупить в магазине. Закуска, которая спустя время становится только вкуснее.

Ингредиенты:

• Морковь крупная - 1 шт.
• Опята маринованные - 150 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Паприка - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Перец красный - 0,5 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Перец чёрный - по вкусу
• Уксус 9% - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Морковь по-корейски с опятами готовить будем из такого набора продуктов.
2. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.
3. Посыпать морковь солью и сахаром.
4. Помять рукой, оставить на 10 минут.
5. Слить жидкость и немного отжать морковь.
6. Добавить в морковь измельчённый чеснок и специи.
7. Перемешать.
8. Масло накалить в сковороде или сотейнике до лёгкого дымка и сразу же вылить на морковь.
9. Добавить в морковь грибы (без жидкости).
10. Салат перемешать и убрать в холодильник на час-два.
11. Подсолить ещё можно после пробы.
12. Морковь по-корейски с опятами готова.
13. Приятного аппетита.

Время приготовления: 30 мин. : 127 кКал

Пахлава из теста фило

Хрустящая ароматная ореховая пахлава из теста фило станет вашим любимым десертом стоит лишь однажды попробовать ее приготовить дома ...