Морковно-сырный рулет с начинкой

Очень нежный, мягкий и вкусный рулет с основой из моркови и сыра, а в качестве начинки - крабовые палочки и плавленый сыр. По желанию начинку можно приготовить по вашему вкусу, используя другие подходящие ингредиенты. Готовится рулет просто, выглядит очень нарядно и отлично подойдет на любой праздничный стол, его можно приготовить заранее, он хорошо хранится в холодильнике.

Ингредиенты:

• Сыр - 180 г
• Морковь сырая - 1 шт.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Крабовые палочки - 150 г
• Плавленый сырок - 100 г
• Укроп - 3-4 веточки
• Чеснок - 2 зубчика
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Все необходимые ингредиенты для морковно-сырного рулета с начинкой - перед вами. Используйте сыр без резкого аромата, я взяла сыр "Топленое молоко" - у него очень нежный вкус, который отлично подошел к этому рулету.
2. Для основы в миску вбейте куриные яйца, добавьте сметану, соль и перемешайте до однородности.
3. В яичную смесь добавьте натертую на мелкой терке морковь и на средней терке - сыр. Тщательно перемешайте.
4. Тесто вылейте в форму, выстеленную пергаментом. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15-18 минут.
5. Приготовьте начинку: на мелкой терке натрите крабовые палочки и плавленый сыр. Добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и сметану. Тщательно перемешайте начинку, посолив и поперчив по вкусу. Для того чтобы сырок и крабовые палочки легче было натереть, слегка их подморозьте.
6. Достаньте испеченную сырно-морковную основу, переверните на доску и снимите пергамент. Дайте ей остыть.
7. Затем на остывшую основу равномерно распределите начинку ровным слоем.
8. Аккуратно сверните в рулет и заверните в пленку. Уберите в холодильник на пару часов для стабилизации.
9. Готовый морковно-сырный рулет с начинкой освободите из пленки, нарежьте на кусочки и подавайте охлажденным.
10. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 30 мин. : 180 кКал

Оладьи на молоке с зеленым луком

Оладьи на дрожжах это что то между булочками и пирожками Тесто получается пышным пористым и вкусным А времени на приготовление уходит совсем немного ...