Морковные куличи
Необычные, яркие и такие вкусные морковные куличи к празднику Пасхи! Оказывается, куличи могут быть ещё и почти безопасными для фигуры )))
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 450-500 г
- Молоко топленое или обычное - 60 г
- Сахарный песок - 140-150 г
- Дрожжи сухие - 8-9 г
- Морковка - 150 г
- Масло сливочное - 100 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Изюм - 40 г
- Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте продукты для приготовления морковных куличей на Пасху. Для рецепта я использовала ароматное топленое молоко - с ним куличи получаются вкуснее. Но можно взять и обычное молоко.
- Приготовьте опару. Слегка подогрейте топленое молоко, всыпьте сухие дрожжи.
- Всыпьте в опару ложку сахара и муки.
- Перемешайте опару и оставьте под полотенцем на 15 минут, чтобы дрожжи стали активными.
- Вбейте яйца в миску, добавьте весь оставшийся сахар. Перемешайте.
- Влейте растопленное негорячее сливочное масло и снова перемешайте.
- Добавьте тертую морковку и промытый изюм.
- Перемешайте морковную основу.
- Добавьте в опару морковную массу.
- Всыпьте всю оставшуюся просеянную муку.
- Замесите мягкое тесто, прикройте полотенцем и оставьте на 40-50 минут, пока оно не увеличится в 2-3 раза.
- Тесто для морковного кулича готово.
- Выложите тесто по формочкам, наполняя наполовину.
- Выпекайте в разогретой духовке при 170-180°С в течение 40 минут.
- Готовые куличи остудите, затем украшайте любой глазурью и разноцветными присыпками. Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
309 кКал
Предлагаю приготовить простое но вкусное и полезное блюдо из риса со смесью замороженных овощей В составе мексиканской смеси такие овощи которые любят практически все домашние горошек кукуруза болгарский перец стручковая фасоль и красная фа ...