Салат с креветками в креманках
Пикантный, вкусный, изысканный салат. Его очень эффектно подать к столу именно в креманках.
Ни в коем случае не заменяйте салатную заправку на майонез, при желании заправьте просто оливковым маслом.
Ингредиенты:
- Креветки (у меня варено-мороженые) - 200 г
- Сыр творожный - 100 г
- Перец болгарский - 1 шт. (120 г)
- Огурец свежий - 1/2 шт. (100 г)
- Маслины (без косточек) - 90 г
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - 1/3 ч.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления салата с креветками в креманках соберите по указанному списку.
- Если у вас креветки варено-мороженые, как у меня, то опустите их на 1 минуту в кипящую воду.
- Затем почистите креветки: удалите голову, панцирь, лапки, извлеките кишечную вену, ополосните.
- Помойте болгарский перец, освободите от семян и хвостика, мякоть нарежьте некрупными кусочками.
- Свежий огурец помойте и нарежьте небольшими кубиками. Каждую маслину нарежьте на две части.
- В просторную миску выложите нарезанные сладкий перец, свежий огурец и маслины.
- Творожный сыр нарежьте небольшими кубиками.
- Добавьте в миску к остальным ингредиентам очищенные креветки и кубики сыра.
- Приготовьте заправку. В отдельную мисочку налейте оливковое масло, выдавите из лимона необходимое количество сока, добавьте соль, хмели-сунели, выдавите через чеснокодавилку зубчик чеснока. Всё перемешайте - заправка готова.
- Выложите заправку в миску к остальным ингредиентам и перемешайте. Миску с салатом поставьте на полку холодильника на 30 минут настояться.
- Разложите готовый салат с креветками по порционным креманкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
136 кКал
Праздничная выпечка на Новый год Свиньи 2019 Вкусное нежное творожное печенье в новогоднем исполнении ...