Рисовый суп с копчеными ребрышками

Рецепт вкусного супа с копчеными ребрышками и рисом.

Ингредиенты:

• Копченые ребра - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Картофель - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Помидор - 150 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Укроп - несколько веточек
• Рис - 3 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу

Инструкции:

1. Рисовый суп с копчеными ребрышками - простое и вкусное первое блюдо для семейного обеда. Все рисовые супы желательно готовить на один раз, поскольку в зависимости от сорта рис может сильно разбухнуть и на следующий день блюдо станет слишком густым. Если вам удалось купить копченые ребрышки по хорошей цене, тогда этот суп стоит приготовить и вкусно накормить домашних, поскольку он очень вкусный и сытный.
2. Подготовьте все продукты по списку. Лук, чеснок, морковь, картофель почистите, помойте вместе с помидорами и укропом под проточной водой.
3. Вскипятите воду в кастрюле, положите в нее нарезанные копченые ребрышки и мелко нарезанный лук. Варите минут 30-40, нужно чтобы в готовом супе мясо хорошо отделялось от костей.
4. Дальше нарежьте картофель средним кубиком и морковь. Добавьте в суп, варите минут
5. Нарежьте помидор мелким кубиком или натрите мякоть на терке. Положите в суп, варите минут Помидор придаст супу кислинку и красивый цвет. Также положите раздавленный зубчик чеснока.
6. Промойте рис, положите в суп. Не кладите крупы много, не забудьте, что она потом разбухнет и у вас может получиться половина кастрюли риса. Варите около 10 минут.
7. Долейте воды до верха кастрюли, доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу, всыпьте нарубленный укроп. Перемешайте, выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и оставьте суп минут на 10 настояться и смешаться всем вкусам. За это время рис дойдет до готовности.
8. Выловите и выбросьте чеснок. Разлейте суп по порциям и подавайте со сметаной.
9. Простой, но очень вкусный рисовый суп с копчеными ребрышками готов. Приятного.

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 147 кКал

Паста с креветками в сливочным соусом с песто

Приготовим вкусные макароны со вкусным соусом из сливок и соуса Песто Соус у меня готовый Если у вас есть возможность то приготовьте самостоятельно А дополнить пасту предлагаю креветками На мой вкус это самый удачный и вкусный вариант спагетт ...