Мусс из брокколи

Предлагаю нетрадиционный рецепт приготовления яркого, изумрудного овоща – мусс из брокколи. В зимний период, при отсутствии свежей, можно использовать мороженую капусту. Вкус от этого не страдает абсолютно. Мусс можно подать со свежим хлебом в качестве бутербродов или на гарнир к мясу, рыбе или птице.

Ингредиенты:

• Брокколи - 300 г
• Сметана - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите ингредиенты по списку для приготовления мусса из брокколи.
2. Брокколи помойте и выложите в кастрюлю.
3. Залейте водой так, чтобы она покрывала брокколи. Посолите по вкусу.
4. Накройте кастрюлю крышкой и варите с момента закипания 8-10 минут. Брокколи должна стать мягкой. После воду слейте.
5. Взбейте отварную брокколи блендером и добавьте сметану.
6. Перемешайте брокколи со сметаной.
7. Необыкновенно красивый, полезный и вкусный мусс из брокколи готов.
8. Подавайте на закуску.

Время приготовления: 20 мин. : 33 кКал

«Спагетти» из кабачка с заправкой из авокадо

Оригинальный салат из кабачка натёртого в виде спагетти Заправляем смесью из авокадо лимона и чеснока Вам точно понравится ...