Мусс из брокколи
Предлагаю нетрадиционный рецепт приготовления яркого, изумрудного овоща – мусс из брокколи. В зимний период, при отсутствии свежей, можно использовать мороженую капусту. Вкус от этого не страдает абсолютно. Мусс можно подать со свежим хлебом в качестве бутербродов или на гарнир к мясу, рыбе или птице.
Ингредиенты:
- Брокколи - 300 г
- Сметана - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты по списку для приготовления мусса из брокколи.
- Брокколи помойте и выложите в кастрюлю.
- Залейте водой так, чтобы она покрывала брокколи. Посолите по вкусу.
- Накройте кастрюлю крышкой и варите с момента закипания 8-10 минут. Брокколи должна стать мягкой. После воду слейте.
- Взбейте отварную брокколи блендером и добавьте сметану.
- Перемешайте брокколи со сметаной.
- Необыкновенно красивый, полезный и вкусный мусс из брокколи готов.
- Подавайте на закуску.
Время приготовления:
20 мин. :
33 кКал
Кто из нас не любит вкусные и сочные голубцы Но не все знают что для их создания листья можно заготовить впрок Я раньше часто приобретала квашеный вилок капусты на рынке но это стоило довольно дорого Поэтому пришлось научиться заготавливать кап ...