Мясо с тыквой и грибами (тушеные)
Вкусное, полезное и сытное блюдо для всей семьи. Кусочки нежирного мяса с тыквой и грибами в сливочном соусе хорошо подать с картофельным пюре, кашей или лапшой. Блюдо подойдет к столу в будни и праздники.
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) - 400 г
- Тыква - 150 г
- Шампиньоны - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сливки (10-20% жирность) - 100 мл
- Крахмал - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления мяса с тыквой и грибами. Мясо берите любое, у меня нежирная свинина. Грибы тоже кладите по вкусу и наличию, только помните, что лесные требуют более длительной тепловой обработки.
- Мясо помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю с толстым дном.
- Не накрывая крышкой, обжарьте, перемешивая, до изменения цвета в течение 8-10 минут.
- Лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к мясу и жарьте еще 5-6 минут.
- Налейте воду так, чтобы она накрывала свинину. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любые сухие приправы. Я насыпала немного молотой куркумы и сушеного базилика, но это по желанию.
- Накройте сковороду крышкой и тушите мясо почти до готовности.
- Тыкву и шампиньоны очистите и помойте. Тыкву нарежьте небольшими кубиками, а грибы - произвольно. Выложите в кастрюлю с мясом. Налейте 100 мл воды и тушите мясо еще 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.
- В конце приготовления холодные сливки перемешайте с крахмалом и влейте в кастрюлю, добавьте измельченный чеснок. Прогрейте блюдо еще 5 минут и выключайте.
- Тушеное мясо с тыквой и грибами готово.
Время приготовления:
1 ч. :
172 кКал
Кекс самая простая домашняя выпечка которая получается у всех И все таки это не делает кексы менее вкусными чем пироги рулеты и пирожки Сегодня я хочу предложить необыкновенно вкусный и ароматный кекс с лимоном и имбирём ...