Мясо в горчице с ананасами
Вкусное и сочное мясо для праздничного стола или для романтического ужина. Чтобы горчица не забила вкус блюда, выбирайте сладкие и неострые сорта горчицы, тогда свинина будет очень вкусной!Ингредиенты:
- Свинина - 500 г
- Ананас консервированный - 250 г
- Горчица - 3 ч.л.
- Приправа для мяса - 2 щепотки
- Соль - 0,5 ч.л.
- Чеснок молодой - 3-4 зубчика
- Сироп от ананасов - 2 ст.л.
Инструкции:
- Для того чтобы приготовить мясо в горчице с ананасами, соберите всё необходимое по списку.
- Для этого блюда идеально подойдёт свинина, так как она отлично сочетается с ананасами и при запекании в духовке не пересохнет.
- Для начала приготовим горчичную заливку для мяса с ананасами.
- В мисочку положите горчицу, нарезанный тонкими слайсами чеснок, соль и приправу для мяса.
- Молодой чеснок более мягкий по вкусу, поэтому если у вас нет молодого чеснока, то его количество можно сократить до 1-2 зубчиков.
- Смешайте всё до однородности и слегка разведите несколькими ложками сиропа от консервированных ананасов.
- Горчичная заливка для мяса готова.
- Свинину берите на своё усмотрение, можно и с жирком. У меня свиная лопатка. Можно запекать также и шейку, и окорок.
- Свинину нарежьте кусочками примерно 4х4 см. Размер кусочков должен быть соизмерим с кусочками ананасов.
- Соедините в миске нарезанную свинину, кусочки консервированного ананаса, добавьте горчичную заливку и всё тщательно перемешайте.
- Выложите свинину в горчице с ананасами в форму для запекания и поместите в горячую духовку.
- Я готовила при температуре 180°С с конвекцией. Если нет конвекции, то выберите режим "верх-низ" и температуру 190-200°С.
- Запекайте мясо в горчице с ананасами примерно 20-30 минут, до румяных кусочков мяса. Небольшие кусочки готовятся довольно быстро, поэтому важно следить и не пересушить.
- Всё готово! Сервируйте свинину с ананасами на тарелке с листьями салата или зеленью.
- На мой взгляд, гарнир к такому блюду не нужен. А вот бокал вина вполне будет кстати!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
191 кКал
Все знают что Сникерс это карамель и толстый слой шоколада с орехами Предлагаю приготовить довольно быстрый и простой торт без духовки что особенно актуально в жаркое время года Здесь подойдет форма диаметром 21 см но у меня не было круглой фо ...