Намазка из кабачков на бутерброды

Эту намазку можно приготовить и как вариант соуса для макарон, например. Можно подать с вареным картофелем, к мясу. Но очень вкусно, конечно же, с хлебом. Поджарьте хлеб на сухой сковороде, чтобы образовалась аппетитная корочка, и выложите на него намазку - вкусно! Я даю исходные продукты, вы же вольны добавить, например, болгарский перец, баклажаны... В конце приготовления добавьте натертый на мелкой терке чеснок - вкус изменится. Вместо плавленого сыра можно взять сливочный сыр (например, Филадельфия или его аналоги).
Намазка из кабачков на бутерброды

Ингредиенты:

  • Кабачки - 2-3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • Сыр плавленый - 150 г

Инструкции:

  1. Для приготовления намазки из кабачков на бутерброды подготовьте продукты по списку.
  2. Произвольно нарежьте кабачок и морковь.
  3. Выложите в форму, в которой будете запекать.
  4. Лук также нарежьте произвольно, выложите в форму.
  5. Добавьте соль, перец и масло.
  6. Перемешайте.
  7. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
  8. Овощи выложите в емкость, в которой удобно будет измельчить смесь. Я выложила в высокий стакан, чтобы удобно было работать погружным блендером. Туда же добавьте сыр. На этом этапе можете добавить какую-нибудь зелень (укроп, петрушка, кинза).
  9. Можно дать овощам остыть, но я не стала этого делать: у нас был теплый домашний хлеб, а к нему - теплая намазка.
  10. Измельчите массу погружным блендером до максимально гладкого состояния. Можно также воспользоваться обычным блендером.
  11. Намазка из кабачков на бутерброды готова.
  12. Можно подать тут же, а можно охладить, затем подавать.
  13. После некоторого времени, проведенного в холодильнике, масса немного загустеет.
  14. Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин. : 127 кКал

Острые куриные бедра в духовке

Острые куриные бедра в духовке Пикантное и очень вкусное куриное мясо которое точно понравится любителям блюд с огоньком Курица получается сочной и ароматной ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Рулет с вареньем, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!