Настойка из крыжовника
Яркая и красочная настойка из крыжовника - идеальный алкогольный напиток для семейных посиделок. Особенно ожидаема она в зимнее время, когда так хочется насладиться всеми ароматами лета. Готовить напиток можно как из красного крыжовника, так и из зеленого - на вкусе это не отразится. Главное - дать напитку настояться хотя бы 15-20 минут, а в идеале - 30 дней. За 15 дней настойка возьмет вкус, аромат и цвет ягод, но еще будет горьковатой. А вот спустя 30 дней она станет тягучей, бархатной на вкус. В любом случае - дегустируйте!
Ингредиенты:
- Крыжовник - 400 г
- Сахар - 200 г
- Водка - 400 мл
Инструкции:
- Продукты для приготовления настойки из крыжовника (на водке) - перед вами!
- Ягоды промойте в воде, удалите поврежденные, подпорченные. Выложите их в глубокую емкость и помните прессом для картофеля или толкушкой, чтобы размять.
- Всыпьте сахарный песок. Можно добавить немного ванильного сахара.
- Влейте качественную водку и тщательно все перемешайте. Приобретайте только качественный алкоголь, чтобы не было гадкого послевкусия. Закройте емкость крышкой и оставьте в темном прохладном месте на 30 дней. Каждые 2 дня взбалтывайте содержимое.
- Спустя 15-20 дней напиток можно процедить и продегустировать. Он получит яркий вкус и аромат крыжовника, но послевкусие будет горьковатым. Снова выждите 15 дней и продегустируйте - вы почувствуете разницу.
- После этого настойку из крыжовника можно разлить в рюмки и угостить родных, друзей. Храните ее в темном, прохладном месте.
- Приятного вам!
Время приготовления:
720 ч. 20 мин. :
254 кКал
Чтобы приготовить ароматное сочное и вкусное мясо совсем не обязательно его мариновать Достаточно просто запечь свинину в духовке в пергаменте со специями луком чесноком и горчицей Изумительно вкусное праздничное блюдо получается ...