Окрошка на сыворотке с майонезом
Вареную колбасу стоит использовать вкусную и качественную. Куриные яйца лучше взять домашние. Майонез подойдет с любым процентом жирности, можно его вообще не добавлять, а заменить обычной сметаной. Чтобы не тратить много времени на готовку, стоит заранее отварить яйца и картофель. После приготовления нужно обязательно дать окрошке постоять в холодильнике, чтобы все ингредиенты стали одной температуры и она настоялась.
Ингредиенты:
- Сыворотка - 1 л
- Огурец свежий - 1 шт.
- Картофель вареный - 2-3 шт.
- Яйца вареные - 3-4 шт.
- Колбаса вареная - 100 г
- Майонез - 1-1,5 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для окрошки на сыворотке с майонезом и колбасой.
- Вареный картофель очистите и нарежьте средними по размеру кубиками. Если овощи у вас не вареные, тогда предварительно выложите их в кастрюлю, залейте водой и отправьте на печку. Варите их в течение 20 минут.
- Нарежьте аналогично вареную колбасу.
- Очистите от скорлупы яйца. Их также нарежьте.
- Огурец вымойте, срежьте с обеих сторон края. Нарежьте его кубиками.
- Все нарезанные продукты выложите в миску. Добавьте соль.
- Туда же выложите майонез.
- Все хорошо перемешайте.
- Влейте сыворотку и еще раз все хорошо перемешайте.
- Дайте окрошке на сыворотке с майонезом настояться минут 30, а затем подайте ее к столу.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
63 кКал
Тесто с дрожжами и мелко рубленной капустой получается очень мягким и нежным Булочки формируем и даём расстояться Выпекаем в духовке Булочки получаются очень пушистыми мягкими вкусными и ароматными Они долго сохраняют свою мягкость К ...