Окрошка с говядиной
Сытная и вкусная окрошка с говядиной - настоящее летнее блюдо, угощайте своих родных!
Ингредиенты:
- Говядина (отварная) - 150 г
- Огурец - 1 шт.
- Редис - 5-6 шт.
- Картофель (мелкий) - 6 шт.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Квас - 1 л
- Зелень - по вкусу
- Сметана - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- С приходом тепла окрошка становится частым и желанным гостем на нашем столе. Сколько же рецептов окрошки мы знаем! И на воде, и на кефире, и на квасе. С колбасой, с мясом или вовсе без мясного ингредиента. Зелень используем свою любимую, свеженькую. Вместо редиса можно взять редьку, как вам больше нравится.
- Сегодня предлагаю вам приготовить окрошку с говядиной на квасе.
- Заранее отварите мясо, картофель и яйца, тогда вы сможете приготовить окрошку за считанные минуты. Вот продукты, которые нам потребуются. Оговорюсь, что количество ингредиентов вы можете варьировать по своему вкусу.
- Отваренный картофель очистим и порежем кубиками.
- В общую миску отправим и нарубленные варёные яйца.
- Если шкурка у огурца жёсткая - снимите её. Нарежем огурец мелко.
- Мелким кубиком нарежем и редиску. Выложим огурец и редис в миску к картофелю и яйцам.
- Отваренное и охлаждённое мясо нарежем кубиками, добавим к другим ингредиентам.
- Свежую зелень нарубим мелко.
- Перемешаем все продукты, разложим по тарелкам. Обратите внимание, что мы не солим нашу окрошку в общей миске, иначе огурцы пустят сок и будет не так вкусно. Соль каждый пусть добавит в тарелку на свой вкус.
- Осталось только добавить сметану и квас - и можно наслаждаться чудесным вкусом окрошки с говядиной! Хрустящие овощи, нежное мясо в сочетании с картофелем и яйцами дают замечательный свежий вкус!
- Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
63 кКал
Поке вкусное сытное блюдо которое с недавнего времени набрало популярность по всему миру Может готовиться на основе риса или киноа сверху на которую выкладывается сырая рыба морепродукты овощи зелень В общем разнообразие начинок велико и эк ...