Оладьи из цукини
Такие оладушки станут либо отличным завтраком, либо легким ужином.
Ингредиенты:
- Цукини - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук-порей - 0,5 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Крахмал - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Рафинированное подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Такие оладьи я готовлю, когда надо устроить легкий разгрузочный ужин. Готовятся они быстро, получаются вкусными. Подавать оладьи из цукини лучше как самостоятельное блюдо с каким-нибудь соусом. Так как они достаточно пресные по вкусу, я делаю сметанный соус с чесноком - отличный дуэт!
- Крахмал можно заменить на муку.
- Для приготовления оладий из цукини подготовим продукты по списку.
- Все овощи, кроме лука-порея, натираем на крупной терке. Лук-порей режем полукольцами.
- Все смешиваем.
- Солим, перчим по вкусу, добавим хмели-сунели, крахмал и яйца.
- Хорошо перемешиваем.
- Жарим, как обычные оладьи, на небольшом количестве масла с двух сторон.
- Готовые оладьи выкладываем на абсорбирующую бумагу, чтобы ушел лишний жир.
- Оладьи из цукини готовы.
- Подаем тут же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
81 кКал
Рецепты сырных лепешек есть почти во всех кухнях мира Лепешки прекрасно заменят хлеб или могут стать самостоятельным блюдом для сытного перекуса и даже завтрака либо обеда Готовятся они достаточно просто Особую пикантность сырным лепешкам придает ...