Оладьи из гороховой муки

Рецепт вкусных и полезных оладий с добавлением гороховой муки. Можно использовать как десерт, а также к первым и вторым блюдам.
Оладьи из гороховой муки

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 4 ст.л.
  • Мука гороховая — 2 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 0,75 ч.л.
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Молоко — 150 мл
  • Масло подсолнечное для смазывания сковороды — 100 мл
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 1,5 ч.л.

Инструкции:

  1. Чаще всего мы готовим блины, блинчики и оладушки из пшеничной муки. Но пшеничная мука высшего сорта не слишком полезна, многие полезные вещества в были разрушены в процессе длительной обработки пшеницы для этой муки. Поэтому гораздо полезнее в пшеничную муку добавлять еще какую-либо муку - к счастью, сейчас очень широк выбор этой самой дополнительной муки.
  2. Так, мне уже приходилось готовить мордовские блины с добавлением пшенной муки, а также блинчики с добавлением гречневой муки и т.д. Приходилось мне готовить блины и с гороховой мукой. В тот раз я готовила блины на сметане, сегодня же использую для приготовления теста молоко. Гороховые оладьи по консистенции несколько более пышные, чем блины, также размер оладушек меньше.
  3. Дополнительная мука в готовых изделиях не слишком чувствуется, так что подавать оладьи из гороховой муки можно со сметаной, вареньем и джемом, либо к супу вместо хлеба.
  4. Ингредиенты подготовлены, можно приступать к замесу теста. В миске с углублением смешаем гороховую и пшеничную муку.
  5. Добавим к муке яйцо.
  6. Сахар и соль добавим в молоко и перемешаем до полного растворения.
  7. Молоко добавим к тесту.
  8. Хорошо перемешаем, чтобы тесто было однородным и без комочков.
  9. Добавим в тесто для гороховых оладушек соду, погашенную уксусом.
  10. Прежде чем приступать к жарке, разогреем смазанную подсолнечным маслом сковороду. Смазывать сковороду будем перед каждой партией оладий, а также при переворачивании. На один оладушек у меня пошла одна столовая ложка теста. Когда появятся дырочки, можно оладьи переворачивать, если они уже поджарились.
  11. Поджариваем другую сторону оладий.
  12. Оладьи из гороховой муки готовы. Наслаждайтесь вкусным и полезным десертом!
Время приготовления: 40 мин. : 238 кКал

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде Картофельная запеканка с фаршем очень вкусное и сытное блюдо которое приготовить можно проще простого Запеканка готовится от силы 20 25 минут а какой потрясающий получается результат К столу такую запеканку можно подать со сметанкой и свежей зе ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Икра из свеклы с яблоками на зиму, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!