Оладьи на мацони
Мацони - кисломолочный продукт грузинской и армянской кухни, приготовленный из ферментированного кипяченого молока. В отличие от кефира, мацони очень густой и похож на домашнюю простоквашу. Предлагаю приготовить из мацони нежные и вкусные оладьи.
Ингредиенты:
- Мацони - 350 мл
- Мука пшеничная - 200 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Сода - 1/3 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Подсолнечное масло - 40 мл
Инструкции:
- Для приготовления оладий на мацони возьмите все продукты, показанные на фото и перечисленные в списке ингредиентов.
- Мацони выложите в миску.
- Добавьте яйцо, соль, сахар и соду.
- Перемешайте мацони с яйцом, сахаром, содой и солью. Добавьте муку.
- Перемешайте все ингредиенты с мукой. Тесто для оладий готово.
- На сковороду налейте подсолнечное рафинированное масло и хорошо разогрейте. Столовой ложкой выложите оладьи.
- Жарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
- Пышные оладьи на мацони готовы. Подавайте к столу со сметаной, мёдом, вареньем.
Время приготовления:
30 мин. :
223 кКал
Яркий как солнышко вкусный мягкий чуть сладковатый хлеб Для этого хлеба можно использовать тыквенный сок готовое тыквенное пюре Если у вас нет ни сока ни пюре то запеките тыквенные кусочки или отварите их с минимальным количеством воды до мя ...