Оладьи на сухом молоке
Рецептов приготовления оладий очень много, но большинство из них готовится на молоке или кефире. Но бывает так, что дома не оказалось ни молока, ни кефира. В таком случае необходимо иметь в запасе сухое молоко. Такие оладьи прекрасно приготовятся на воде, но будут иметь сливочный вкус.
Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Сухое молоко - 40 г
- Мука - 120 г
- Вода - 120 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Сода - 0,3 ч.л.
- Соль - щепотка
- Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)
Инструкции:
- Для начала возьмите необходимые продукты для оладий на сухом молоке. Муку просейте. Благодаря этому она наполнится кислородом.
- В глубокую миску разбейте яйцо. Добавьте сахар. Перемешайте.
- Влейте в чашу воду и растительное масло.
- Добавьте остальные ингредиенты: соль, соду и сухое молоко. Всыпайте пшеничную муку. Консистенцию теста регулируйте подсыпанием муки. Чем гуще будет тесто, тем толще будут оладьи. Для замеса теста можно воспользоваться миксером.
- На плоской сковороде разогрейте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду. Готовьте оладьи на небольшом огне, чтобы они успевали пропечься внутри и не начинали подгорать снаружи.
- Готовьте по минуте с двух сторон. Они станут аппетитного золотистого цвета.
- Снимайте оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать с них лишнее масло.
- Вкусные румяные оладьи на сухом молоке готовы. Дополните их джемом. Приятного угощения!
Время приготовления:
20 мин. :
261 кКал
Очень вкусный гарнир из риса с лимонным вкусом и куркумой Хорошее дополнение к мясным блюдам особенно из курицы и индейки ...