Омлет с творогом, сметаной и помидорами

Сочный и полезный завтрак создается буквально за пару минут при наличии необходимых продуктов в холодильнике. Не забывайте про зелень!

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 2 шт.
• Творог с зеленью - 60 г
• Помидор - 2-3 шт.
• Масло растительное - 1 ч.л.
• Сметана любой жирности - 1,5 ст.л.
• Соль - 2 щепотки
• Перец черный молотый - 2 щепотки
• Зелень петрушки - 2-3 г

Инструкции:

1. Яркий и полезный завтрак вы сможете приготовить за 10 минут, что немаловажно при утренних сборах на работу, в школу или садик. Омлет с творогом и помидорами, с нежным сливочным вкусом, понравится как взрослым, так и детям, ведь в его основе будет не молоко, а сметана. Причем этот продукт может быть любой жирности, главное - не кислый! У меня творог уже был перемешан с зеленью петрушки, но вы можете использовать их отдельно или заменить петрушку укропом, листовым сельдереем, кинзой - по желанию.
2. Вкуснее всего омлет с творогом, сметаной и помидорами получается при жарке на топленом сливочном масле, но за неимением такого продукта отлично подойдет и обычное растительное: подсолнечное, оливковое, кукурузное. Соль и перец добавляйте по вкусу или исключите молотый черный перец, если готовите омлет для детей.
3. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
4. Вбейте пару куриных яиц в глубокую тарелку или миску, добавьте туда же сметану любой жирности, посолите и поперчите. Взбейте все содержимое емкости вилкой или венчиком в течение 1-2 минут. Очень важно качественно перемешать белки со сметаной.
5. Прогрейте сковороду с маслом и вылейте на нее яичную смесь. Сразу же убавьте нагрев до минимального.
6. Выложите в смесь порции творога, можно отдельно творог и отдельно свежую зелень. Промойте помидоры, вырежьте сердцевинки и нарежьте их ломтиками. Выложите на сковороду.
7. Украсьте листочками петрушки или укропа и накройте емкость крышкой. Готовьте омлет около 5-6 минут на минимальном нагреве.
8. Блюдо считается готовым, когда омлет полностью станет плотным. Выключите нагрев.
9. По желанию омлет с творогом, сметаной и помидорами можно подать к столу прямо в сковороде либо же выложить на тарелку.
10. Приятного вам!

Время приготовления: 10 мин. : 89 кКал

Черноморские креветки в соевом соусе с лимоном

Черноморские креветки в соевом соусе с лимоном идеальная закуска под бокальчик пенного светлого или темного пива ...