Овощное рагу с тушенкой

Когда у вас есть тушенка и овощи, смело готовьте рагу. Тут можно всегда экспериментировать и проявлять фантазию. Используйте те овощи, которые вы любите. В моем холодильнике были кабачки, капуста, сладкий перец, лук и морковка. Ну и куда же без картошки - с ней рагу получается более сытным и наваристым. Овощное рагу с тушенкой, мне кажется, любят все. Мясо придает блюду невероятный аромат, а овощи - насыщенный вкус.
Овощное рагу с тушенкой

Ингредиенты:

  • Тушенка мясная - 300 г
  • Картофель - 250 г
  • Кабачки - 250 г
  • Капуста белокочанная - 200 г
  • Сладкий перец - 80 г
  • Морковь - 50 г
  • Лук репчатый - 40 г
  • Томатная паста - 40 г
  • Вода - около 250 мл
  • Растительное масло - 40 г
  • Сушеный базилик - 4 г
  • Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовьте ингредиенты для овощного рагу с тушенкой.
  2. Почистите все овощи. Нарежьте лук четверть-кольцами, а морковку - полукружиями.
  3. Налейте в кастрюлю немного масла, разогрейте на небольшом огне и всыпьте лук с морковкой. Пассеруйте овощи пару минут до мягкости.
  4. Картофель нарежьте средними ломтиками.
  5. Капусту нашинкуйте, а сладкий перец нарежьте средними полосками.
  6. Кабачки нарежьте полукружиями. Советую для любых рецептов использовать только молодые кабачки, чтобы не срезать кожуру и семечки.
  7. Всыпьте в кастрюлю капусту, картофель. Влейте немного воды (граммов 100) и тушите овощи 10 минут.
  8. Затем в рагу добавьте специи - сушеный базилик, соль и черный перец по вкусу.
  9. Затем добавьте кабачки, сладкий перец, перемешайте все овощи и тушите еще 10 минут.
  10. Томатную пасту разбавьте водой, влейте в рагу.
  11. Затем добавьте в рагу тушенку и тушите блюдо на небольшом огне под крышкой еще 15 минут.
  12. К столу овощное рагу с тушенкой подавайте в горячем виде. Каждый овощ отлично сочетается друг с другом и блюдо получается очень вкусным. А кусочки тушенки - это словами не передать!
  13. Приятного вам аппетита!
Время приготовления: 45 мин. : 124 кКал

Овсяная каша с малиной

Овсяная каша с малиной Сладкая овсянка с малиной может стать отличным завтраком для всей семьи Вместо мёда можно использовать сахар Готовим в кастрюле ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Цибулячки (цыбулячки), а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!