Суп с замороженным горошком и свиными рёбрышками
Сытный и вкусный суп с замороженным зеленым горошком и свиными рёбрышками готовится быстро и просто, попробуйте!
Ингредиенты:
- Рёбра свиные (свежие) - 350 г
- Картофель - 3 шт. (примерно 200 г)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Горошек замороженный - 200 г
- Соль, специи - по вкусу
- Вода - 2 л
Инструкции:
- Каких только нет рецептов приготовления гороховых супов! Из всего многообразия каждая хозяйка или выбирает свой любимый рецепт, или пробует новые варианты. Одним из интересных вариантов супа с горохом я и хочу сегодня поделиться.
- Суп с замороженным горошком и свиными рёбрышками получается красивым, ароматным и вкусным. Рёбра можно сварить сырыми, а можно и запечь предварительно в духовке, так будет намного вкуснее.
- Итак, возьмём продукты по списку и приступим к приготовлению вкусного супчика.
- Рёбрышки посолим, поперчим и отправим в духовку на 15 минут, до лёгкого зарумянивания.
- Пока запекаются рёбрышки, поставим кастрюлю с 2 л воды на огонь. Лук и морковь порежем.
- Вот такие красивые рёбрышки у нас получились.
- Опустим мясо в кастрюлю.
- Отправим туда же лук и морковь. Будем варить бульон на среднем огне 15-20 минут.
- Пока варится бульон, очистим и порежем картошку. Отправим её в суп. Посолим, помня, что рёбрышки мы солили.
- Спустя 15 минут, когда картофель практически готов, опустим в суп горошек.
- Минут через 10 выключим огонь, добавим лавровый листик и дадим супу настояться несколько минут.
- Суп с замороженным горошком и свиными рёбрышками готов! Прошу к столу!
- Ароматный, сытный и очень вкусный суп непременно понравится вашим родным. Подайте суп с сухариками и зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
234 кКал
Многие из нас любят гоголь моголь но есть и такие кто не жалует желтки Поэтому рецепт гоголь моголя из белков понравится тем кто любит безе меренги и просто белковые крема Именно их он и напоминает по вкусу Готовится гоголь моголь букваль ...