Жареные баклажаны с помидорами и зеленью

Жареные баклажаны с помидорами и зеленью

Ингредиенты:

  • Баклажан - 1 крупный;
  • Помидор - 1 шт;
  • Зеленый лук - 3 пера;
  • Салат зеленый - 0.5 пучка;
  • Сыр Фета - по вкусу;
  • Соевый соус - 2 ст.л;
  • Чеснок - 1 зубчик;
  • Масло растительное - для жарки.

Инструкции:

  1. Существует множество вариантов салатов с баклажанами. Так как, они продаются у нас круглый год, то очень хочется придумывать все новые вкусные сочетания. Сыр Фета можно опустить и не использовать, но мне он очень нравится в салатах. Попробуйте этот вариант.
  2. Нам потребуются всего лишь: один крупный баклажан, помидор, зеленый лук, салат, соевый соус, зубчик чеснока, масло для обжарки баклажан. Вообще, зелень можно брать любую по вкусу и возможностям.
  3. Баклажан очистить полосками. В некоторых странах их вообще никогда не очищают. Если баклажаны горчат, то проделать с ними обычную процедуру посыпания солью и затем промывания и обсушивания. У нас баклажаны не горчат и поэтому их нужно сразу же нарезать кусочками- брусочками, довольно толсто.
  4. Быстро обжарить баклажаны в хорошо разогретом масле на сильном огне. Если огонь не делать сильным, то баклажаны успеют впитать много масла. Откинуть их на салфетку, чтобы ушел лишний жир.
  5. Затем переложить в салатник и полить соевым соусом, пока баклажаны еще горячие. Посыпать рубленным зубчиком чеснока и перемешать.
  6. Зеленый лук и салат нарезать. Помидор так же нарезать дольками.
  7. Добавить всю зелень в салатник.
  8. Сверху выложить кусочки сыра Фета. Аккуратно перемешать и сразу же подавать. Масло в салат уже не нужно добавлять.
  9. Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин. : 112 кКал

Овсяная каша с абрикосами

Овсяная каша с абрикосами Вкусное и аппетитное блюдо понравится даже тем детям которые ни в какую не хотят кушать овсяную кашу В готовом блюде привкус овсянки даже не будет чувствоваться настолько сочными и ароматными являются абрикосы Отлично дополнит кашу карамельным с ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Суп из замороженной крапивы, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!