Овсяноблин без яиц и молока (постный)
Хочу поделиться рецептом овсяноблина актуальным в период поста. Готовится он без использования молока и яиц. Выпечка получается достаточно вкусной, учитывая скромный набор ингредиентов. Подают такой овсяноблин в тёплом виде, зачастую на завтрак. В качестве начинки можно использовать сыр тофу, разнообразную зелень и свежие овощи. Думаю, такой рецепт станет интересным не только людям, которые придерживаются поста, но и тем, кто следит за свои питанием. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 8 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Семена льна - 1 ст.л.
- Растительное масло - 0,5 ч.л. (для жарки)
- Вода - 150 мл
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для постного овсяноблина без яиц и молока. Овсяные хлопья используем быстрого приготовления. Семена льна перебиваем в кофемолке до состояния муки.
- В глубокой миске соединяем овсяные хлопья, лён и щепотку соли. Перемешиваем.
- Заливаем сухую смесь чистой фильтрованной водой комнатной температуры (100 мл), перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. За это время хлопья заметно набухнут. Масса получится вязкой и достаточно густой. Выльем оставшуюся воду (50 мл) и снова перемешаем, таким образом делая консистенцию теста более жидкой.
- Выложим его ровным слоем на разогретую с растительным маслом сковороду, сформировав один большой блин (как на фото).
- Выпекать овсяноблин нужно на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до появления румяной корочки. Переворачивать с помощью широкой деревянной лопатки.
- Вот так быстро и просто можно приготовить постный завтрак. На стол овсяноблин без яиц и молока подадим в тёплом виде. По желанию дополним его свежими овощами, зеленью, соусами и т.п.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
179 кКал
Очень вкусно приготовим судака в сковороде для этого сначала сделаем сливочный соус затем филе судака нарежем на кусочки окунем во взболтанное яйцо затем запанируем в сухарях обжарим с двух сторон на сковороде и залив сливочным соусом доведем ...