Паприкаш из свинины
Очень вкусный способ приготовления мяса с подливой из помидоров и сметаны с добавлением молотой паприки. Очень вкусно и сытно.
Ингредиенты:
- Мясо (свинина или другое) - 800 г
- Помидоры - 2-4 шт.
- Сладкий перец - 2 шт.
- Лук - 1 головка
- Сметана или сливки - 150 мл
- Мука - около 1 ст.л.
- Паприка хлопья и/или молотая - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Вариантов паприкаша - множество, так как готовится он из разных видов мяса (говядины, свинины, баранины, курицы, утки), но обязательными пунктами в его приготовлении являются тушение с помидорами и добавление паприки и сметаны. Подается паприкаш с кнедлями или галушками, отварным картофелем или пюре, вкусен с макаронами и крупами.
- Для приготовления паприкаша из свинины нарежьте мясо на кусочки и обжарьте их на растительном масле.
- Добавьте нашинкованный лук, обжарьте все вместе и потом потушите минут пять.
- Посолите, посыпьте мукой, перемешайте и потушите немного в собственном соку.
- Затем добавьте нарезанные помидоры, желательно без кожицы и нашинкованный сладкий перец. Посыпьте хлопьями и/или молотой паприкой и потушите все вместе. Время приготовления зависит от сорта мяса, говядина готовится подольше, свинина - побыстрее.
- В конце приготовления добавьте сметану или сливки, перемешайте, оставьте на выключенной плите несколько минут, дайте настояться.
- Вариант паприкаша из свинины готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
135 кКал
...