Форшмак из форели
Если вы любитель вкусных рыбных закусок, то обязательно попробуйте форшмак из красной рыбы! Он удивит вас своей сочностью и нежным вкусом. При этом яблоко совершенно не чувствуется, а весь микс ингредиентов идеально дополняет друг друга.
Помните о том, что яблочная нарезка может потемнеть со временем, поэтому форшмак заранее не готовьте - подавайте его к столу сразу же после создания.
Ингредиенты:
- Форель слабосоленая - 150 г
- Яйцо куриное отварное (мелкое) - 2 шт.
- Яблоко зеленое - 0,5 шт.
- Масло сливочное - 30 г
- Хлеб белый - 2 шт.
- Молоко - 50 мл
- Соль - 1 щепотка
- Лук зеленый - 4 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления форшмака из форели - перед вами!
- Отварите куриные яйца заранее в течение 10-12 минут и охладите в ледяной воде.
- С ломтиков белого хлеба срежьте корочки и раскрошите мякиш в пиалу. Залейте молоком любой жирности и оставьте на 3-5 минут.
- Очистите отварные яйца и промойте в воде. Отожмите мякиш от молока и добавьте вместе с яичной нарезкой в чашу измельчителя.
- Очистите зеленое яблоко от кожуры и семян, промойте и нарежьте кубиками прямо в чашу измельчителя.
- Нарежьте ломтики слабосоленой форели и сливочное масло. Добавьте к остальным ингредиентам вместе с измельченным зеленым луком. Посолите.
- Пробейте все в течение 3-4 минут на пульсирующем режиме техники в однородную массу.
- Форшмак из форели полностью готов - выложите его в пиалу или баночку и охладите в холодильнике не менее 20 минут. Затем подайте с хлебом, крекерами, несладкими тостами или гренками, тарталетками.
- Приятного вам!
Время приготовления:
30 мин. :
177 кКал
Проверенный рецепт полезного рыбного шашлыка на решетке Блюдо готовится из красной рыбы семейства лососевых из горбуши ...