Хлеб на пиве в хлебопечке
Рецепт оригинального хлеба с пивным привкусом и семечками.
Ингредиенты:
- Пиво - 200 мл
- Мука пшеничная - 330 г
- Соль - 1,5 ч.л.
- Сахар - 3,5 ч.л.
- Сухое молоко - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Сухие дрожжи - 2 ч.л.
- Семечки - 2 ст.л.
Инструкции:
- Тесто для этого хлеба замешивается не на воде или молоке, а на пиве. Дополнительно вводятся подсушенные подсолнечные семечки. В итоге мякиш имеет довольно грубую структуру и характерный, но ненавязчивый пивной привкус.
- Все, что требуется от пекаря — это придерживаться точной меры и последовательности закладки продуктов. Как правило, первой в контейнер хлебопечки вливают жидкость (по этому рецепту — пиво), затем всыпают муку, добавляют следующие ингредиенты и завершают сухими дрожжами.
- Чтобы приготовить хлеб на пиве в хлебопечке, возьмите продукты по списку.
- Вливаем в ведерко пиво комнатной температуры.
- Всыпаем просеянную пшеничную муку.
- Добавляем соль и сахарный песок.
- Следом — сухое молоко и кусочки сливочного масла.
- Бросаем порцию сухих дрожжей. Устанавливаем емкость в хлебопечку и включаем режим «Быстрый хлеб».
- По сигналу к уже замешанному комку опускаем семечки, закрываем. Дальше второй замес, расстойка, выпекание пройдут без нашего вмешательства.
- По финальному сигналу вынимаем пивной хлеб из хлебопечки, остужаем под тканым полотенцем и подаем к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 5 мин. :
298 кКал
Бюджетный рецепт дрожжевого рулета опять меня заинтриговал Интересно было попробовать что за вкус такой получится на выходе И надо сказать что вкус получился отменный насколько отменным может быть такой простой рецепт Не сразу поймешь какая на ...