Лапшевник из вермишели с яйцом в духовке
Сегодня готовим любимое с детства блюдо! Наверняка многим такую запеканку в детстве готовила мама или бабушка. Лапшевник из вермишели готовится очень просто, потому что для него не нужно предварительно отваривать вермишель. Она прекрасно доходит до готовности в духовке, превращаясь в плотную запеканку, которая легко режется ножом на порции. Пробуем?
Ингредиенты:
- Яйца - 5 шт.
- Сливки 10% - 250 мл
- Сыр Российский - 80 г
- Вермишель - 150 г
- Соль - 2 щепотки
- Масло сливочное (для смазывания фомы) - 20 г
Инструкции:
- Для приготовления лапшевника из вермишели с яйцом в духовке соберите все необходимые продукты по списку.
- Яйца используйте среднего размера. Вермишель лучше брать не "паутинку", а ту, что покрупнее.
- Яйца вымойте тёплой водой и вбейте в рабочую миску.
- Сюда же влейте сливки.
- Вилкой или венчиком взбейте яйца со сливками, чтобы масса стала однородной.
- Всыпьте к получившейся массе сухую вермишель.
- На мелкой тёрке натрите сыр и добавьте сюда же. Посолите и поперчите по вкусу. Перец можно и не использовать, это дело вкуса.
- Вилкой или лопаточкой тщательно смешайте все ингредиенты, чтобы вермишель и сыр равномерно распределились по яично-сливочной массе.
- Выберите подходящую по размеру форму для запекания. Обильно смажьте сливочным маслом дно и бортики формы, чтобы лапшевник не прилип.
- Выложите в форму яично-сливочную массу с вермишелью и сыром и разровняйте вилкой или лопаточкой, равномерно распределяя вермишель по всему периметру формы.
- Отправьте форму в разогретую духовку.
- Выпекайте лапшевник из вермишели с яйцом в духовке при температуре 180°С около 25-30 минут, до румяной корочки.
- Как только лапшевник зарумянится и не будет дрожать в центре - он готов. Достаньте его из духовки.
- Готовому лапшевнику дайте постоять 5-10 минут, чтобы его можно было легче нарезать на порции.
- Лапшевник из вермишели с яйцом в духовке получается румяным, вкусным, сытным. Подавайте его в качестве горячего блюда на завтрак или на ужин.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
214 кКал

Предлагаю вам испечь новую версию одного из самых популярных тортов под названием медовик Моя версия апельсиновый медовик ...