Пармский пудинг
Рецептом этого пудинга со мной поделилась приятельница из Италии.
По сути это привычная творожная запеканка, но вот наполнение весьма необычно! В одну часть творога (рикотты) добавляется кофе, а в другую - лимонный сок и цедра. Получается очень интересное сочетание вкусов.
Пармский пудинг получается несладким. Сладкоежки, обратите на это внимание и либо увеличьте количество меда в запеканке, либо подавайте ее с чем-нибудь сладким.
Ингредиенты:
- Кофе растворимый - 2 ч.л.
- Лимон - 1 шт.
- Мёд - 4 ст.л.
- Мука пшеничная - 4 ст.л.
- Сметана - 100 г
- Сыр рикотта (творог) - 500 г
- Яйца куриные - 3 шт.
Инструкции:
- Для приготовления пармского пудинга подготовьте продукты по списку.
- Смешайте сметану, творог (рикотту), яйца.
- Перемешайте.
- Добавьте мед и муку.
- Перемешайте.
- Разделите смесь на 2 равные части. В одну часть добавьте кофе, в другую - цедру лимона и сок половины лимона.
- Перемешайте обе смеси.
- Форму застелите пергаментом и поочередно выкладывайте кофейную и лимонную смеси.
- Разровняйте.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
- Пармский пудинг из рикотты готов.
- Дайте ему остыть и подавайте.
- Можно теплым, можно охлажденным - как вам больше понравится.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
179 кКал
Многие хозяйки редко готовят блюда из кальмаров только по той причине что они не уверены что смогут приготовить кальмара правильно не переварив его Сегодня расскажу как можно приготовить кальмара быстро и просто Еще добавим к кальмару модную ны ...