Пасхальный барашек (выпечка)
Этот сладкий пасхальный кекс обязательно порадует не только детишек, но и взрослых!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 350 г
- Молоко – 260 мл
- Яйца куриные – 5 шт.
- Сахар – 240 г
- Масло сливочное – 180 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
- Масло растительное – 1 ч.л.
- Изюм темный – 4 шт.
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
Инструкции:
- На праздничном пасхальном столе обязательно присутствует ароматная выпечка. Чаще это пасхальный кулич - высокий и сдобный сладкий хлеб. Также пекут печенье, пряники, кексы, пасхальных зайчиков и т.д. В Европе часто готовят к этому празднику выпечку в виде барашка (ягненка). Этот сладкий кекс обязательно порадует не только детишек, но и взрослых!
- Для выпечки пасхального барашка готовлю продукты по списку.
- В миску насыпаю сахар, добавляю сливочное масло комнатной температуры и ванильный сахар.
- Взбиваю ингредиенты миксером до образования пышной массы.
- К масляной массе по одному добавляю желтки, продолжая взбивать.
- Муку просеиваю с разрыхлителем, добавляю в миску.
- Взбиваю ингредиенты миксером до образования крошки.
- Вливаю в получившуюся крошку молоко...
- ... снова взбиваю до образования однородной массы.
- Охлажденные белки взбиваю со щепоткой соли в устойчивую пену.
- Частями добавляю взбитые белки в тесто.
- Аккуратно перемешиваю ложкой движениями сверху вниз.
- У меня силиконовая форма пасхального барашка небольшого размера, поэтому из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 барашка. Форму смазываю растительным маслом, на месте глаз укладываю 2 изюминки темного цвета.
- Аккуратно заполняю форму тестом.
- Выпекаю барашка в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут (время выпечки зависит от размера формы и толщины теста). Готовность проверяю с помощью зубочистки.
- Выпечка пасхального барашка завершена. Перекладываю готовую его на решетку или доску, даю остыть, посыпаю через ситечко сахарной пудрой.
- Пасхальный барашек удался!
- Приятного Вам чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
310 кКал
Этот вкусный и оригинальный рецепт описан в стихотворении поэта Вергилия жил в первом веке до нашей эры ну или кто то написал его в подражание Вергилию через две тысячи лет понять уже трудно Естественно я чуток упрощаю приготовление с помощью ...